grr, muffinien ohjeet

mansikkamuffinit näytti maistuvan ainakin meijän porukal, joten pistän vahingon kiertämään!

RAAKA-AINEET

3 kananmunaa.

2½ dl sokeria

3½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

150 g voita tai margariinia

n. 3 dl mustikoita, mansikoita tai vadelmia

OHJEEEET

pistä uuni lämpeämään 225 asteeseen ja

asettele muffinimuovit valmiiksi uunipellille

odottamaan. sulata voi tai margariini kattilassa.

vatkaa SOKERI ja KANANMUNAT vaahdoksi.

sekoita LEIVINJAUHE VEHNÄJAUHOJEN joukkoon

huolellisesti. lisää jauheseos sokerimunavaahtoon ja

sekoita taikina tasaiseksi.

lisää sulatettu VOI taikinaan.

täytä muffunumuovit puolilleen ja ripottele

mustikoita/mansikoita/vadelmia taikinan päälle.

ei ole pakko, mutta suositellaan laittamaan

mustikat/mansikat/vadelmat jäisinä.

mansikat voivat olla liian isoja joten ne voi

halkaista veitsellä kahtia.

paista unnissa N. 10 MIN. jolloin muffinit

ovat kullanruskeita.

JA SITTEN HERKUTTELEMAAN (:

- nette -